Jordgubb- och rabarbercouli- dressing

  Fräsch dressing till sommarens läckra sallader!   Gör så här: Mixa 1 dl jordgubb🍓& rabarber kompott ( se recept tidigare inlägg) blanda i 1 msk senap & 2 msk citronsaft samt 1 nypa salt. Omröres väl. Är den för tjock, späda med lite vatten! Bara att ringla över era goda sallader🥗.

Chiapudding

  Gott enkelt mellanmål! Blanda 3 msk chiafrön med 2 dl vaniljyoghurt, rör om väl. Häll upp på glas. Låt stå en stund i kylen tills fröna svällt & puddingen blivit fast, serveras med jordgubb 🍓 & rabarberkompotten (från tidigare inslag), dekorera med bär. Klart att servera!

Jordgubb- och rabarberkompott

  Nu är våra svenska jordgubbar som godast & rabarbern finns tillgänglig i stora mängder! Passa på att göra en ljuvlig 🍓kompott! Användbar till mycket annat också! Som tex gör din egna yoghurt. Tag naturell yoghurt & en klick kompott, blanda! Vips! Yoghurt! Gör såhär: (Lägg alla ingredienserna i en gryta)! 5 dl jordgubbar 5 … Läs mer

Gör ditt egna hållbara brytbröd, på vad du har hemma.

  Det roligaste jag vet med att baka🥖🍞 är när man får vara kreativ med det som finns, samt att det blir ju hållbart att ta tillvara på det ni redan har hemma i kyl & skafferi! Gör så här: 25 g jäst 2,5 dl vatten, 37′ 2 msk olivolja eller den oljan ni har … Läs mer

Smoothiebowl i mitt växthus

  Mina fina dagbarn älskade när jag gjorde smoothies till dem! Smoothien var slut i ett nafs & det bästa av allt är att det går att blanda i nästan vad som helst utan att barnen märker att det är nyttigt! Tips! 2 dl blåbär ( eller andra bär & frukter ni har hemma i … Läs mer

Rostade solroskärnor och pumpafrön

  Att rosta både fröer & kärnor blir något helt magiskt för smaklökarna! En smakförhöjare som förgyller sallader, pesto osv. Detta är perfekt för dig som inte tål nötter! Gott som snacks! Tag önskad mängd pumpafrön & solroskärnor, rosta i stekpanna tills det börjar knäppa i fröerna! Slunga omkring dem med lite flingsalt!

Tropisk dröm-marmelad

  Fläderbusken är som en dröm & doften likaså, känner lycka i själen av dessa smaker & dofter! Ljuvlig tid att vandra i trädgården nu! Matglädje när den är som bäst! Blir en sådan underbar brytning av sötma, syra & lite beska i denna marmelad ✨ hoppas den smakar💖. Gör så här: Mixa alla citrusskivorna … Läs mer

Mias tropiska fläderblomssaft

  Havtorn är moder naturs gåva till oss kvinnor! Älskar havtorn & passionsfrukt som tillsammans tillför så god syra i saften!   Gör så här: Plocka ca 60 fläderblommor, skölj dem, lägg i en 10 liters gryta. Skiva 8 apelsiner, 4 citroner, 2 lime, pressa ur 2 passionsfrukter, samt häll i ett paket mixade havtorn … Läs mer

Limemarinerade jordgubbar

Vid denna tid på året står hela Värmland i blom och grönskan ute i naturen gör mig så fantastiskt glad och hoppfull. En riktigt speciell vecka är här och vad kan egentligen kännas mer svenskt än midsommar? För de flesta är jordgubbarna betydelsefulla att garnera den kommande helgen med. Något som hela familjen kan uppskatta … Läs mer

Midsommar- smoothie

Det piggar alltid upp med en fräsch smoothie. Under midsommar så känns jordgubbar som en självklar ingrediens, visst? En fin smak-kombo till jordgubbar är fläder. Ni som följt mig länge här vet hur svag jag är för bruna bananer. Vet ni varför? Jo för att de dessvärre ofta kastas bort men är fullt dugliga att … Läs mer