Mias Äppelgranola

Postat 2021-03-09 i Recept

Granola är ett hälsosamt & bra alternativ till frukost. Personligen står jag mig ganska många timmar på just granola! Du kan variera den i all oändlighet på råvaror just du har i skafferiet & efter eget tycke & smak.

Mias Äppelgranola

12 dl hvaregryn
2,5 dl äppelmust eller äppeljuice
2 dl kokosflingor
1,5 rågad msk kanel
1,5 rågad msk grovt stötta kardemummakärnor

Blanda ovanstående ingredienser, se till att allt blandas ordentligt, smaka gärna av, häll ut granolan på en plåt med bakplåtspapper, fördela granolan jämt över plåten. Rosta i ca 25 minuter på 130*, tag ut plåten, rör runt granolan & fördela den jämt ännu en gång. Rosta i ca 25 minuter igen. Ev. kanske den behöver torkas på lite eftervärme. Stäng av ugnen & låt granolan vara kvar tills ugnen är kall. Kan vara bra att släppa ut den största delen av värmen innan ni låter den eftertorka.

När granolan är kall är det bara att  blanda den med just era favoriter av fröer och torkade bär & frukter. Nedan följer några förslag. Man kan även ha i bärpulver om ni råkar ha sådant hemma!

Rostade pumpafrön & solroskärnor, russin, torkade bananer, alla former av torkade bär & frukter, äppelchips, rostade kokosflakes, chiafrön, psylliumfrön, melonkärnor m.m.

Fyll en stor burk, kanske ni har en gammal kakburk som ni inte har använt på länge & som bara står & samlar damm? Varför inte använda den till din granola? Så blir det en burk med din egna, unikt kärleksfullt hemlagade granola. Dessutom kommer burken till användning igen! Återbruk när det är som bäst!

Lycka till! Många kramar Mia!