Pulled Pork

Postat 2019-12-25 i Recept

Ingredienser

Överbliven skinka från julbordet, glögg, julmust, coca-cola, apelsinjuice, det ni har hemma!

Pepparkakskryddor, spiskummin, salt. Mängd beror på hur mycket skinka ni har. Men krydda hellre lite extra!

Gör så här

Täck skinkan med vätskan och krydda, låt koka tills skinkan går att dra isär enkelt med två gafflar, använd vätskan från kokningen & vänd runt köttet i den. Servera i ett pitabröd med dressad grönkål med senapsdressing, rödkålscoleslaw med granatäppelkärnor, ananas salsa, tomatsalsa.