Broccolibollar med asiatisk morotsspaghettisallad och sriracha mayo 0 (0 betyg)

Tid: 20 minPortioner: 4 portioner
Broccolibollar med asiatisk morotsspaghettisallad och sriracha mayo  0 (0 betyg)

Ingredienser

4 PORTIONER
560 g Broccolibollar med ost och basilika

MOROTSSPAGHETTISALLAD
1 dl sweet chilisås
1 msk finriven färsk ingefära
1 tsk sesamolja
0.5 tsk salt
250 g morotsspaghetti, Hackat och klart
100 g färska böngroddar
0.5 kruka färsk koriander, hackad

MOROTSSPAGETTISALLAD
1 lime, finrivet skal och saft
TILL SERVERING
srirachamajonnäs
picklad rödlök
limeklyfta
  • Tillagningstid: 20 min
  • Ingredienser: 12

Gör så här

  1. Värm broccolibollarna enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Blanda sweet chili, ingefära, limeskal (endast det gröna), limesaft, sesamolja och salt till en dressing. Vänd ner morot, böngroddar och koriander.
  3. Servera bollarna med morotsspagettisallad, sriracha mayo, picklad rödlök och en limeklyfta.

Picklad rödlök!

  1. Skiva 2 rödlökar tunt och lägg i en skål. Värm ½ dl ättika (12 %), 1 dl strösocker och 2 dl vatten i en kastrull tills sockret lösts upp.
  2. Häll lagen över löken och låt dra minst 20 min.