Grillade tomater med mozzarella

Tid: 15 minPortioner: 4 portioner
Grillade tomater med mozzarella

Ingredienser

4 PORTIONER
400 g körsbärstomater på kvist
2 mozzarella (à 125 g)
1 msk olivolja
crema di balsamico
1 tsk flingsalt
0.5 tsk svartpeppar
0.5 kruka basilika

En italiensk klassiker i grillad tappning. Den perfekta förrätten eller tillbehöret på grillmiddagen i sommar!

Tillagningstid: 15 min
Ingredienser: 7

Gör så här

  1. Grilla tomaterna på sin kvist tills de blir varma och börjar spricka. Riv osten i bitar och lägg på ett fat tillsammans med tomaterna.
  2. Ringla över olja och crèma di balsamico. Salta, peppra och toppa med basilikablad.

Gör så här

  1. Grilla tomaterna på sin kvist tills de blir varma och börjar spricka. Riv osten i bitar och lägg på ett fat tillsammans med tomaterna.
  2. Ringla över olja och crèma di balsamico. Salta, peppra och toppa med basilikablad.

    Tips

    tipauthor

    Extra gott blir detmed buffelmozzarellaeller burrata, en typ avgräddfylld mozzarella.

    Sara Begner, Matkreatör, Coop