Vegetariskt recept, Lins a la Bolognese

Postat 2020-01-23 i Recept

Lins a la Bolognese

3 msk rapsolja

2 påsar bolognese mix coop a 400 gram, grönsaker!

5 rivna morötter

1 påse röda linser

800 gram krossade tomater

800 gram passerade tomater

2 dl soltorkade strimlade tomater

Salt, spiskummin, vitlökspulver, cayennepeppar, svartpeppar, gärna ett gott örtsalt om ni har hemma!

2,4 liter vatten ev. mer ni får se hur mycket ni behöver späda när linserna sväller.

Gör såhär:

Stek bolognese mixen med morötterna och linserna, krydda väl, fräs runt alltsammans tills det blir glansigt, då häller ni ner tomaterna, därefter vattnet. Låt puttra tills linserna är mjuka ca 20-25 minuter. Servera till pasta.

Detta recept räcker till väldigt många portioner men som vanligt perfekt bas till många  andra rätter, använd er kreativa sida!